Lead Sous Chef
Cemerlang Telecom · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bergabunglah dengan tim kami di Cemerlang Telecom sebagai Lead Sous Chef. Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner untuk memimpin tim kami dan menciptakan hidangan lezat yang memuaskan. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan Anda dan berkontribusi pada kesuksesan kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami tunggu kehadiran Anda.
Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk memimpin tim kami dan menciptakan hidangan yang luar biasa. Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan kami yakin Anda adalah orang yang tepat untuk bergabung dengan kami, mari bergabung dan buatlah perbedaan bersama kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.Memimpin tim sous chef dalam memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok dengan baik.Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.Mengelola dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan anggaran.Menjaga kebersihan dan keamanan dapur serta memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.Mengembangkan dan mempromosikan budaya kerja yang positif dan kolaboratif di dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan pangan dan manajemen dapur.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan anggaran.Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan memiliki inisiatif.🛠️ Keahlian
<li>Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin proyek.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan SOP.</li><li>Kemampuan untuk mengelola dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan anggaran.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan memiliki inisiatif.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan keamanan dapur serta memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.</li>
Lowongan Terkait