Sous Chef

Jaya Maritim · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.500.000 – Rp 3.000.000 per month
Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jaya Maritim. Sous Chef akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur, termasuk memastikan kualitas makanan, mengelola staf dapur, dan memastikan operasional harian berjalan lancar. Anda harus memiliki kemampuan manajerial yang kuat dan keterampilan memasak yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan operasional harian berjalan lancar,Memastikan kualitas dan standar makanan sesuai dengan prosedur perusahaan,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian,Melakukan pemeriksaan kualitas makanan secara berkala,Mengawasi dan memastikan kebersihan dapur,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene,Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti instruksi mereka

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial,Pendidikan setidaknya SMA atau setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat,Memiliki keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim,Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKeterampilan memasakPengetahuan tentang keamanan makanan dan higieneKemampuan berkomunikasiKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

T
Toko Elektronik Umar Sembako

Butler - Immediate

📍 Sleman, DI Yogyakarta
nego
V
VEGA Unggul

(Remote) Machine Operator

📍 Parepare
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
N
Net Fast Jaya

Assistant Line Cook

📍 Canggu, Bali
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
G
Global Finance

Assistant Butler

📍 Sunter, Jakarta Raya
nego
P
PT Kartika Karya

Banquet Staff - Immediate

📍 Gowa
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
P
Pratama Garment

Bartender - Immediate

📍 Cilacap, Jawa Tengah
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month